Passendale
Der belgische Landkäse
Passendale - der halbfeste Schnittkäse mit der charakteristischen Brotlaibform und dem milden, vollmundigen Geschmack.
Sehr geschätzt wird sein Käse-Inneres: zartschmelzend mit feinen Reifungslöchern. Seinen Namen verdankt er der Stadt Passendale in der belgischen Provinz Flandern, in der er seit 1932 nach traditioneller Rezeptur hergestellt wird. Von der besonderen Qualität zeugt auch die natürliche, essbare Rinde.
Der mit "goldenen Herzen"
Der echte Landkäse Passendale überzeugt durch seine Qualität. Besonders beliebt: sein „goldenes Herz“. Durch die beim Reifungsprozess darin gebildeten Luftbläschen ist er sehr leicht bekömmlich.
Sowohl in der kalten wie auch in der warmen Küche lässt er sich ideal einsetzen.
