Snack La Mer Royale

Name: Snack La Mer Royale
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Laugencroissant; 20 g BRESSO; 1 Blatt Lollo Bionda (klein); 20 g Lachse; 5 g Meerrettiche (frisch gerieben); 2 Scheiben Tomaten; 1 Scheibe Ei (längs geschnitten); 1 Stück Laugencroissant; 20 g BRESSO; 1 Blatt Lollo Bionda (klein); 20 g Lachse; 5 g Meerrettiche (frisch gerieben); 2 Scheiben Tomaten; 1 Scheibe Ei (längs geschnitten); 1 Stück Laugencroissant; 20 g BRESSO; 1 Blatt Lollo Bionda (klein); 20 g Lachse; 5 g Meerrettiche (frisch gerieben); 2 Scheiben Tomaten; 1 Scheibe Ei (längs geschnitten); 1 Stück Laugencroissant; 20 g BRESSO; 1 Blatt Lollo Bionda (klein); 20 g Lachse; 5 g Meerrettiche (frisch gerieben); 2 Scheiben Tomaten; 1 Scheibe Ei (längs geschnitten); 1 Stück Laugencroissant; 20 g BRESSO

Für einen royalen Start in den Tag! Luftiges Laugencroissant mit kräuterfrischem Bresso und geräuchertem Lachs.

Für kalte & warme Snacks

Zutaten

1 Portion

1 Stück Laugencroissant
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)

1 Stück Laugencroissant
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)

1 Stück Laugencroissant
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)

1 Stück Laugencroissant
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)

1 Stück Laugencroissant
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)

1 Stück Laugencroissant
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)

1 Stück Laugencroissant
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)

1 Stück Laugencroissant
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
1 Stück Laugencroissant
1 Stück Laugencroissant
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)
20 g BRESSO
20 g BRESSO
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
1 Blatt Lollo Bionda (klein)
20 g Lachse
20 g Lachse
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
5 g Meerrettiche (frisch gerieben)
2 Scheiben Tomaten
2 Scheiben Tomaten
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)
1 Scheibe Ei (längs geschnitten)

Zubereitung

Schritt 1

Das Laugencroissant an der bauchigen Seite im oberen Drittel waagerecht einschneiden, den Boden mit Bresso und den Deckel mit Meerrettich bestreichen. Mit Lollo Bionda auslegen.

Schritt 2

Nun den locker eingeschlagenen Lachs auflegen.

Schritt 3

Zum Schluss mit Tomate und Ei garnieren.