Cabrifin
Traditioneller Ziegenkäse aus Poitou-Charentes
Der französische Ziegenweichkäse Cabrifin hat ein angenehm mild-aromatisches Ziegenmilcharoma und eine cremige Konsistenz.
Er wird in der Region Poitou-Charentes, südwestlich des Loire-Tals, nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Diese Region, in der es bereits seit dem 6. Jahrhundert Ziegenzucht gibt, ist heute bekannt für seine vielfältigen Ziegenkäse-Spezialitäten.
Vielseitig & beliebt
Der Allrounder für die mediterrane Küche
Ziegenkäse liegt im Trend. Mit seinem Rollenformat ist Cabrifin vielseitig verwendbar:
- zum Belegen herzhafter Snacks
- zum Überbacken warmer Gerichte oder
- als Zutat für Salate
