Belgischer Klassiker: Mini-Waffeln mit Passendale und Feigen-Chutney
Zutaten
- 200 g Passendale
- 1 Packung Blätterteig, TK (rechteckig)
- 1 Ei
- 1 Glas Feigen-Chutney
Zubereitung
Schritt
1
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Für die Mini-Waffeln zunächst den Passendale Käse in kleine flache Rechtecke schneiden, jeweils eines auf ein Quadrat Blätterteig setzen und mit einem Klecks Chutney bedecken.
Schritt
2
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Die Ränder des Blätterteigs mit verquirltem Eigelb bestreichen und über die Füllung falten. Dann die Ränder umschlagen und fest mit den Fingern zusammendrücken, um sie zu „vernähen“.
Schritt
3
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Die gefüllten Teigstücke in einem Waffeleisen golden ausbacken.