Burger "LEICHTGEWICHT" mit Le Rustique Brie

Name: Burger "LEICHTGEWICHT" mit Le Rustique Brie
Yield: 1
Ingredients: 2 Le Rustique Brie Scheiben; 1 Briochebun (Mehrkornabstreuung); 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 160 g); 15 g Aprikosenchutney (leicht pikant); 15 g Senforangenmayonnaise; 5 g Rote Zwiebel (in Ringen); 5 g Lollo bianco; 5 g Romanasalatherzen

Einfaches Handling: Original französischer Brie in praktischen Scheiben. Der Klassiker aus Frankreich ist ideal zum Belegen - und genau kalkulierbar.

Perfekt für Burger

Zutaten

1 Portion

2 Le Rustique Brie Scheiben
1 Briochebun (Mehrkornabstreuung)
1 Hähnchenbrustfilet (ca. 160 g)
15 g Aprikosenchutney (leicht pikant)
15 g Senforangenmayonnaise
5 g Rote Zwiebel (in Ringen)
5 g Lollo bianco
5 g Romanasalatherzen

Zubereitung

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Schritt 1

Briochebun mit Eiweiß bestreichen, mit Mehrkornschrot bestreuen und Schnittflächen in Butter anbraten.

Schritt 2

Hähnchenbrustfiflet bis zum gewünschten Gargrad saftig anbraten.

Schritt 3

Le Rustique Brie Scheiben auflegen und ggf. kurz unter dem Grill schmelzen.

Schritt 4

Wie folgt zusammensetzen:
Bunboden mit Mayo bestreichen, Lollo Bianco aufsetzen. Hähnchenbrust mit Le Rustique Brie Scheiben daraufsetzen. Mit Romanasalat, roten Zwiebelringen und Aprikosenchutney abschließen.

Schritt 5

Den mit Mayo bestichenen Deckel auflegen und sofort servieren.