Be creative-Salat mit MilchMeister Talern

Name: Be creative-Salat mit MilchMeister Talern
Yield: 1
Ingredients: 7 MilchMeister Ziegenfrischkäse Taler; 65 g Salatmischung (bunt); 40 g Karotten; 35 g Trauben (mit Zatar & Ahornsirup); 20 g Kräuterdressing (Kerbel, Dill, Schnittlauch); 25 g Birnen (in Spalten); 6 g Kürbiskerne; Kürbiskernöl

Perfektes Topping: Mild-aromatischer Ziegenfrischkäse in schön geschnittenen kleinen Talern für optische Akzente im Salat.

Für Salate & Bowls

Zutaten

1 Portion

7 MilchMeister Ziegenfrischkäse Taler
65 g Salatmischung (bunt)
40 g Karotten
35 g Trauben (mit Zatar & Ahornsirup)
20 g Kräuterdressing (Kerbel, Dill, Schnittlauch)
25 g Birnen (in Spalten)
6 g Kürbiskerne
Kürbiskernöl

Zubereitung

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Schritt 1

Ziegenfrischkäse Taler mit braunem Zucker karamellisieren.

Schritt 2

Kürbiskerne karamellisieren.

Schritt 3

Karotten 18 - 20 Minuten bei 165°C backen.

Schritt 4

Trauben mit Zatar und Ahornsirup grillen.

Schritt 5

Salatmischung auf einem Teller verteilen und dekorativ mit den restlichen Zutaten belegen.

Schritt 6

Mit Dressing udn Ziegenfrischkäse Talern abschließen, sofort servieren.